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河虾的营养价值及功效与作用

时间:2017-08-15 21:21:40 | 作者:杨王焱 | 标签:河虾

河虾是最常出现在人们餐桌上的河鲜,美味鲜嫩并且营养丰富。其制作方法多样并且简单,那么,接下来跟着小编一起来了解下河虾的营养价值及功效与作用吧。

河虾的营养价值及功效与作用

河虾的营养价值

1、首先河虾富含很多无机盐哦,就是我们通常所说的矿物质,铁元素和磷元素等含有得相当的丰富。

2、常吃河虾不仅能改善我们的体质,还能提高我们的免疫能力,对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说,吃河虾还能提高生殖的能力哦。

河虾的营养价值及功效与作用

3、研究表明,河虾中还富含安神元素,能使我们焦躁的神经镇静下来,对失眠多梦,精神抑郁的人有良好的疗效。

4、河虾还含有丰富的氨基酸,经常食用河虾,对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果。

5、吃河虾还能帮助女性胸部的血液循环,帮助产妇下乳汁。

6、河虾还富含许多微量元素,其中硒含量尤其丰富,硒有很强的抗癌防癌的功能,它不仅能及时的移除我们体内的自由基,防止我们的细胞癌变,对癌细胞的扩散和增殖也有很好的抑制功效。所以食用河虾对癌症有很好的防治效果。

河虾的功效与作用

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

河虾的营养价值及功效与作用

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效

6、适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

河虾的食用禁忌

1、患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾。

河虾的营养价值及功效与作用

3、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

4、另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

如何挑选河虾

挑选虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑,则不宜购买。

河虾的营养价值及功效与作用

河虾食用的适合人群

特禀质体质、更年期人群应忌食或少食;

河虾的搭配禁忌

适宜搭配:河虾+燕麦,可以护心解毒。

河虾的营养价值及功效与作用

禁忌搭配:

河虾+洋葱,容易形成草酸钙产生结石;

河虾+柿子,引起腹泻。

河虾的营养价值及功效与作用

以上我们了解到了河虾的营养价值和功效作用以及禁忌搭配,看来河虾的营养价值很高,并且适用于大部分人群,遵守禁忌搭配,常食用对人们身体是有好处的。

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